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蜜枣的功效「蜜枣的功效与作用及食用 *** 」( 四 )

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腐烂变质的蜜枣不能吃 ， 蜜枣一旦腐烂 ， 会使微生物繁殖 ， 而且速度很快 ， 被微生物包围 ， 若食用腐烂的蜜枣 ， 轻者可引起头晕 ， 使眼睛受害 ， 重则危及生命危险 ， 所以烂的蜜枣不能吃 。
参考资料来源：百度百科-蜜枣
参考资料来源：人民网-枣里最推崇黑枣和蜜枣 合二为一吃是护肝脏更佳品
4蜜枣的功效和禁忌有哪些1、蜜枣的营养价值分析
①、枣能提高人体免疫力 ， 并可抑制癌细胞 ， 药理研究发现 ， 红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保护肝脏 。红枣中还含有抑制癌细胞 ， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
②、经常食用鲜枣的人很少患胆结石 ， 这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 胆固醇少了 ， 结石形成的概率也就随之减少 。
③、枣中富含钙和铁 ， 它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 ， 中老年人更年期经常会骨质疏松 ， 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 ， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 ， 其效果通常是药物不能比拟的 。
④、对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
⑤、枣所含的芦丁 ， 是一种使血管软化 ， 从而使血压降低的物质 ， 对高血压病有防治功效 。
⑥、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
2、蜜枣的食疗作用
①、枣味甘、性平 ， 入脾、胃经 。
②、有补益脾胃 ， 滋养阴血 ， 养心安神 ， 缓和药性的功效 。
③、用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻 ， 阴血虚所致的妇女脏躁证 ， 病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气 ， 质润养血 ， 味甘又能缓和药性 ， 用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性 。
①、中老年人、青少年、女性尤宜食用 。
②、有宿疾者应慎食 ， 脾胃虚寒者不宜多吃 ， 牙病患者不宜食用枣 ， 便秘患者应慎食；糖尿病患者慎食 。
4、蜜枣的做法
蜜枣属于干果类 ， 用割枣机 ， 把大青枣周身割一次 ， 使得容易吸糖 ， 然后放入锅中用白糖煮 ， 晒干 ， 就成了平时吃的蜜枣 。也可用于泡茶 ， 有一股枣的清香 ， 一般只喝茶不吃茶中枣 ， 偏甜 。
5蜜枣煲汤有什么好处？1、苦瓜蜜饯汤的功效：清热消暑 ， 解毒 。
2、花生蜜饯汤的功效：滋补气血 ， 提亮气色 。
3、猪肺菜干蜜饯汤的功效：清甜、润肺、保健 ， 适合全家饮用 。
中国有三大蜜枣分别是：京式蜜枣（17%+水分又做北式蜜枣） ， 徽式蜜枣（13%-水分或南式蜜枣）和桂式蜜枣（7%-水分） ， 可以看出来三者口感越来越硬 。
常见的金丝蜜枣 ， 阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种 。这些都是软蜜枣 。
而后面的两类都属于硬蜜枣 。
扩展资料
随州蜜枣是湖北十大名产之一,甘之如饴 ， 形体均匀 ， 赛过秤砣 ， 故称秤砣而久负盛名 。早在清乾年间 ， 州官奉献给皇帝高宗 ， 高宗食后曰 ， 随州蜜枣胜似仙桃 。
随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名 。它选用优良品种“罗汉枣” ， 经十多道工序精制而成 。
据测定 ， 蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C ， 有补血、健胃、益肺、调胃之功能 ， 对老人、儿童、产妇滋补皆有益效 ， 是老少皆宜的理想传统保健食品 。更为走亲访友送礼馈赠之佳品、
参考资料 百度百科—蜜枣
好了 ， 关于蜜枣的功效和蜜枣的功效与作用及食用 *** 的分享到此就结束了 ， 不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息 ， 没有问题 ， 记得收藏关注本站 。

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