今天给各位分享鱼腥草怎么吃好的知识，其中也会对鱼腥草怎么吃好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1怎么正确吃鱼腥草才能发挥其药用价值？如何正确吃鱼腥草？
1、鱼腥草炖猪肺汤
把50克洗干净的鱼腥草，100克猪肺，3片陈皮，4枚蜜枣一起放在锅中，加入适量水，大火煮开后再用小火炖两个小时，最后加入调料为即可，能清肺解毒排脓，适合长时间吸烟以及咳嗽咳脓痰的人 。
2、鱼腥草泡水喝
把10克鱼腥草晒干放在杯中，用开水冲泡，10分钟左右即可喝，能反复冲泡，每天喝7~8杯，能达到瘦身效果 。也可以把新鲜鱼腥草洗干净后沥干水分，然后捣碎，加入适量开水煎煮，水开之后过滤渣取出汁，代茶饮用，具有利尿排脓和清热解毒功效 。
2鱼腥草怎么吃 鱼腥草的做法大全鱼腥草通常又被称作折耳根，它是一种有特殊气味但药食同源的食材，能够通过不同的烹饪和食用 *** 带来不同的功效 。经常吃鱼腥草对身体有很多的好处，不仅仅能够清热解毒，还能够美容减肥 。那么究竟应该怎么吃鱼腥草呢？
1.凉拌鱼腥草
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用 。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中 。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可 。
2.鱼腥草炒鸡蛋
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段 。同时将鸡蛋打好 。等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可 。
3.鱼腥草蒸鸡
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段 。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可 。
文章插图
3鱼腥草怎么吃？凉拌鱼腥草：同平常凉拌黄瓜粉皮儿等差不多 。鱼腥草去除根须，清洗干净，浸泡一小会可以去除一些鱼腥味 。然后切小段，放盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒、花椒油、香油等调拌均匀 。
鱼腥草炒肉：同平常炒肉丝肉片肉沫基本是相同的，不同之处，就是肉滑炒断生后再放处理好的鱼腥草，翻炒均匀就可以出锅享用了 。
鱼腥草炒鸡蛋：1.取一个大碗将鸡蛋打入盆中，加盐和胡椒粉调味，并将其打散 。2.然后放一小把清洗干净，切碎的鱼腥草 。3.锅烧热倒油，油烧热将蛋液倒入锅中，稍等片刻，翻炒两下，无蛋液撒葱花起锅 。
作为佐料及蘸酱配料：作为蘸酱配料是将折耳根切成细碎的颗粒，让蘸酱调料拥有这种新鲜的鱼香味道 。云贵川一带的人非常喜欢,拿来做火锅蘸酱，或者下面条、下米粉，当作佐料使用 。
鱼腥草茶：鱼腥草去掉根须，清洗干净，切成小段，放在锅里加水煮开后，再煮5-10分钟，可以调入冰糖食用，对于咽喉肿痛有很好的疗效 。
鱼腥草炒腊肉：（1）鱼腥草去掉根须，清洗干净，切段；（2）腊肉上锅蒸断生，切片；（3）锅烧热倒油，蒜片、辣椒炸锅，然后将腊肉和鱼腥草下锅，翻炒匀就可以了 。
4鱼腥草食用做法大全鱼腥草怎么吃
1、可以把鱼腥草做成酸辣鱼腥草，需要准备适量朝天椒，一些大蒜，再准备适量白醋，少许红油，味精，盐，白糖，还有酱油 。鱼腥草清洗干净，放到碗里面，再加入一些辣椒碎，以及大蒜碎，把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里，静置两个多小时，这样可以变得更加入味，口感更加好 。
2、鱼腥草排骨，需要准备适量鱼腥草，一些山药排骨，少许枸杞，红枣以及甘草 。排骨放到开水里面，稍微烫一下，再把血水去除，锅里面加汤，然后再加入适量的水和鱼腥草，煮30分钟左右，再加入枸杞，红枣，山药以及甘草炖煮20分钟，加一些米酒盐搅拌均匀就可以吃了，味道是非常不错的 。
3、鱼腥草煲猪肺汤，可以把猪肺对着水龙头进行灌洗，把里面的血水彻底的清除干净，可以反复多进行几次，一直洗到猪肺的颜色变白，然后再浸泡半个小时，切成块状，放到开水里面烫一下备用 。准备一个锅子加热，锅里面不需要加油，把猪肺放下去翻炒，一直炒到水分变干就可以盛出来 。把鱼腥草清洗干净，罗汉果洗干净，锅里面加入适量的水，把所有的材料都放下去，用大火煮开，再改成中小火慢慢的煮一个多小时，然后加一些盐调味就可以吃了 。
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