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山野菜有哪些是保护植物 山野菜有哪些

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本篇文章给大家谈谈山野菜有哪些，以及山野菜有哪些是保护植物对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1常见山野菜都有那些一，山麻楂
学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜 。主要食其鲜嫩茎叶 。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦 。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速 。
二，荠荠菜
荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜 。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草 。分布几遍全国；全世界温带地区广布 。野生，偶有栽培 。生在山坡、田边及路旁 。
三，山蕨菜
山蕨菜为水龙骨科多年生草本 。蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状，呈青绿色，成熟后便伸开 。幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美 。
四，刺嫩芽
刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中 。是山野菜中的珍品 。刺嫩芽在我国主要分布于东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地 。
五，黄瓜香
为球子蕨科多年生草本植物 。本品有鲜黄瓜清香味道，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜 。喜欢生长在针阔混交林下，灌木丛中及浅山河边湿地上 。
参考资料来源：百度百科－黄瓜香
参考资料来源：百度百科－刺嫩芽
参考资料来源：百度百科－山蕨菜
参考资料来源：百度百科－荠荠菜
参考资料来源：百度百科－山麻楂
2能吃的野菜有哪些？春天到了 万物复苏，野外的各种野菜也长出来了，春天正是从野菜的好时候，可以清肝明目，对于肝脏有很好的保养作用 。
挖野菜一定要注意，有些野菜不容易分辨，常见的野菜有:
荠菜，蒲公英，面条菜，白蒿 又叫茵陈，马齿苋，野苋菜，灰灰菜，等，不仅口感鲜美，还有很好的食疗功效，所以，春天 多到户外采些野菜吧
谢友邀请 。
介绍几种百姓们开春在山野,田边经常能挖到又能食用的野菜 。
在过十天半月的时候，当地就会有一些老人去山上和农村的田间地头或者是荒草地里挖些野菜来食用，这些野菜有:曲麻菜,婆婆丁,苦麻子,车轮菜,荠荠菜,小蒜,外加水芹菜等等吧 。
开春了，万物开始复苏,生长，阳气也开始升起，人们身体随着阳气回归难免上些火 。
在这个时候，正好挖些野菜来降降身体里的虚火，特别是野菜婆婆丁是天然的抗生素广为流传和了解 。是特别好的一种实用的野菜 。
各种野菜随好，但也不要贪吃，因为大部分都是含凉野菜 。因此食用时也要适可而止 。
在农村的田梗上、果园里、山坡上到处是野菜，不经过种植、浇水、施肥，纯天然无公害绿色野菜 。春天到了，赶快去采挖一些 。
这是荠菜，春季发芽早，喜欢光照充足、土壤潮湿的环境 。口感清香爽脆，适宜做馅、凉拌食用 。
凉拌荠菜的做法分享给大家
一、先将荠菜去根洗净
二、盆里水烧开把荠菜焯半分钟过凉水控干水分
三、将荠菜切成3厘米段，与辣椒油、食盐、米醋、.蒜沫一起搅拌均匀即可食用 。
蒲公英全身是药材，也可食用 。具有清热解毒的作用 。采挖时连根一起，蒲公英的种子繁殖能力强，土壤适应广泛 。
春秋季采挖的蒲公英可将叶子和根茎分开晾晒，放置玻璃瓶中保存，可冲泡饮用，有保健作用 。
上图叫马齿苋
，在雨季充沛季节生长快，特性与太阳花相似 。不但可食用还能当作小型盆景摆放在书桌旁，别具个性 。
马齿苋的食用 *** 分享给大家
一、采收鲜嫩的马齿苋洗净
二、将马齿苋切成3厘米段备用，准备红辣椒2个~4、5个
三、炒锅烧干放底油待7成热放辣辣至微黄，把马齿苋倒进锅内，加食盐，少量米醋，生抽快速翻炒出锅 。
还有很多野菜的食用 *** 与大家一起分享 。
感谢大家点评！
能吃的野菜很多，大多数野菜适合春天吃，说几种常见的野菜
荠菜，荠菜吃之前用开水烫一下，适合包饺子，包子，做汤 。
白蒿（茵陈）二月茵陈三月蒿，二月茵陈清肝利胆有药用价值，适合炒肉，凉拌，泡茶喝 。
曲曲菜，曲曲菜性苦寒，有清热解毒的功效，适合生吃蘸酱 。

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