文章插图
1、主料：糯米 。
2、辅料：五花肉、粽叶 。
3、调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
4、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出 。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味 。
5、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 。
【五花肉粽做法窍门 五花肉粽正宗做法】6、包粽子，粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火煮2.5-3小时 。
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