鸡捞面的做法 鸡捞面的做法步骤


鸡捞面的做法 鸡捞面的做法步骤

文章插图
1、准备用料 。鸡腿、青红线椒、洋葱、大葱、花椒、麻椒、蒜、细面条、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、糖、食用油 。
2、鸡腿肉用黑胡椒粉 , 料酒 , 生抽 , 老抽蚝油腌制半小时 , 葱姜蒜切好 。
3、面条煮熟 , 煮熟的面条拌油冷却抖散备用 。
4、起锅热油 , 放入一把花椒和麻椒爆香 , 再放入蒜片和鸡肉迅速滑炒至熟 。
5、再加入青红椒 , 洋葱 , 大葱炒至断生 , 倒入老抽上色 。
【鸡捞面的做法 鸡捞面的做法步骤】6、放入煮好的面条拌匀 , 用盐和糖调味即可 。

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