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1、用料：牛里脊、青椒、淀粉、黑胡椒酱 。
2、牛里脊切条，放入用料酒调好的水淀粉中，青椒改刀 。
【黑胡椒牛柳盖浇饭做法 黑胡椒牛柳盖浇饭怎么做】3、油锅放油，烧到8成热，放入牛里脊，入锅后立刻加入黑胡椒碎 。
4、等牛肉变色加入黑胡椒酱，加入青椒，翻炒1分钟，加少许水淀粉，出锅 。
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