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1、羊肉性温 ， 夏天吃羊肉容易上火，所以选择在冬天吃涮羊肉，才是明智之选 。但是即便是在冬天吃羊肉，如果吃多了，还是容易造成上火的现象，所以大家还是要管住自己爱吃的嘴巴 ， 不能任性吃个不停 。
【吃羊肉上火吗 5月份吃羊肉上火吗】2、吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等 。萝卜配羊肉是最好的，一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质，另一方面，萝卜属于凉性蔬菜 ， 搭配羊肉吃不易上火 。这样的搭配，才能温热寒凉结合，缓解羊肉的热气 。
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