相信大部分朋友一定都吃过丝瓜炒鸡蛋和丝瓜鸡蛋汤,那么你有没有喝过又浓又白的丝瓜鸡蛋汤呢?今天给大家分享一个非常好吃的丝瓜鸡蛋汤的配方 。这个汤做出来之后,味道鲜美,营养丰富,均衡 。这个丝瓜鸡蛋汤味道真的
【丝瓜13种吃法大全 丝瓜汤的做法】相信大部分朋友一定都吃过丝瓜炒鸡蛋和丝瓜鸡蛋汤,那么你有没有喝过又浓又白的丝瓜鸡蛋汤呢?今天给大家分享一个非常好吃的丝瓜鸡蛋汤的配方 。这个汤做出来之后,味道鲜美,营养丰富,均衡 。这个丝瓜鸡蛋汤味道真的很好喝,做法也很简单 。下面我们来看看丝瓜鸡蛋汤的烹饪步骤 。
【丝瓜鸡蛋汤】
【食材】丝瓜、鸡蛋、食用油、小葱、蒜、盐、鸡精、枸杞 。
[制造步骤]
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1.丝瓜鸡蛋汤,汤特别好喝,营养丰富 。大家一起准备丝瓜鸡蛋汤的烹饪食材吧 。我们先准备一个丝瓜,大一点的,再准备适量的食用油 。为了让这个汤喝起来更爽口,不要额外准备一点食用油,准备一点就好 。准备好后,准备3~5瓣蒜,一根葱,三个鸡蛋,适量盐 。接下来,我们一起开始煮丝瓜鸡蛋汤吧 。
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2.取出丝瓜,用清水洗净 。洗净后去皮,然后放在案板上,切去头尾 。丝瓜去头尾后,用斜刀切小块 。这些碎片应该越小越好,不要太大 。丝瓜切块先放在案板上 。接下来我们准备一个大碗,在碗里加入半碗水,然后把丝瓜的碎片全部放入水中,然后放在一边浸泡 。这样做的目的是为了丝瓜不容易氧化变黑 。
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3.接下来切一点蒜末和葱花,全部切好放在盘子里备用 。配菜已经处理的差不多了 。我们准备一个小碗,往碗里倒三个鸡蛋,搅拌一下 。搅拌好后放在一边,然后放在锅里煮 。
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4.锅中加入少许食用油,然后倒入蛋液,煎至熟透 。试着把它炸成更大的块 。鸡蛋煎成蛋块后,我们再往里面加入葱和蒜,搅拌均匀,在汤里倒入适量的开水 。这里一定要注意,加的是开水,不是冷水或者温水 。
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5.锅里加开水后,先搅拌,搅拌均匀,然后开始调味 。锅中加入少许盐和鸡精,加入盐和鸡精后搅拌锅中的汤,搅拌均匀 。然后可以加入丝瓜 。
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6.加入丝瓜后,继续搅拌 。搅拌的时候要注意,要轻柔,避免鸡蛋打碎 。接下来将准备好的枸杞洗干净,洗干净后控制水分放入锅中 。然后,用大火煮丝瓜三分钟 。三分钟后关火,放入锅中即可食用 。汤汁鲜美,营养丰富,丝瓜鸡蛋汤做好了 。你喜欢吗?
[提示]
1.小块丝瓜一定要泡在水里备用 。否则,切好的丝瓜片容易氧化变黑,会大大影响食欲 。
2.煮汤的时候加开水会让汤更浓更白 。
好了,今天的菜就到此为止 。欢迎收看大叔美食笔记 。给你提供健康美味的食谱,烹饪技巧和烹饪方法,其实非常容易!喜欢的朋友可以免费给我赞一个,谢谢支持!
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