【补血吃什么肉最好 补血吃什么】
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“吃红枣补血 。”“阿胶啊，补血很好的！”······生活中我们身边的朋友时不时会建议吃一些补血的中药或者食材，但是很多中药、食材近年来却备受质疑，那么到底这些中药、食材到底补不补血？所谓的补血补的又是什么呢？我们将为你解答 。补血到底补什么很多时候补的血并不是补西医所说的贫血(贫血是血常规检查血液中的红细胞、血小板等的缺少)，其实平时所谓的补血，多数时候是补中医所说的“血虚” ， 有些人尽管血常规检查正常 ， 但仍然有面色萎黄、眩晕眼花、心悸、失眠等表现，这个时候补血就是为了改善这些不适 。最近气温慢慢回落，寒冷季节我们的胃口总是会显得特别好，秋冬季节也正是中医所推荐的进补好时段，那么挑选适合的补血材料进补就不容错过了 。
当归秋冬补血第一选当归，作为煲汤的中药食材在平时的生活中我们经常会用到 。华成坤解释，当归是补血经典方“四物汤”的补血第一药，非常适合平时心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、头晕目眩、心悸失眠等症 。
补血技巧：当归气味甘甜，日常利用当归煲各式的汤水食用 ， 补血而又美味，当然这个季节最推荐当归生姜羊肉汤，对于秋冬容易怕冷、腹痛、妇女产后血虚也是适合的 。当然如果与黄芪(北芪)搭配作为茶饮可以起到不错的效果，一般当归和黄芪以1:3的比例适合日常饮用，而以1:5的比例则比较适合病后血虚发热饮用，一般一个人当归的量为3～5克 。当归偏辛温，多吃易上火，如果有喉咙痛、口腔溃疡等“上火”表现要停止食用 。
熟地微温更适合普通人熟地也是“四物汤”里的另一种上好的“补血”中药材 ， 除了补血的功效外，还有滋阴的作用，可用于血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调等症，也可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、消渴等症 。
补血技巧：熟地是微温的补血药材，更适合普通人群一年四季煲汤食用，适合搭配各种食材如猪蹄、羊肉、猪瘦肉，也适合食用膏方(可以到中医院配置适合个人的膏方) 。
阿胶难消化人群少吃近年来，阿胶备受质疑 ， 华成坤表示，其实阿胶确能补血的记载早在2000多年前的《神农本草经》就有记载，古时记载的中药功效多是由实践总结出来的，其补血功效是不容质疑的 ， 除了补血外，阿胶还能滋阴润燥、止血，对于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽都有不错的效果 。
补血技巧：中医认为 ， 气血是互生的，因此，在服用阿胶的时候，如果再加上一些补气的药，如黄芪、党参，气血同补 ， 往往能起到事半功倍的效果 。当然，阿胶比较滋腻，难以消化 ， 所以平时消化功能较差的人不建议多食用 。阿胶一般用量也较少，一般10克阿胶用开水化开后可以调入鸡蛋煮成鸡蛋花，饮用时调入蜂蜜口感更佳 。
花生止血而不是补血花生是我们悠闲时比较喜欢的零食，很多人认为花生还有另外一个功效——补血，其实花生的功效并不是补血而是止血 。华成坤表示，花生含有的营养物质让凝血时间缩短 ， 这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效，不仅能够快速止血，同时对原发病有一定的治疗作用 。当然更多的营养物质在花生衣，所以花生衣的止血作用比花生米强得非常多，吃花生不要把花生衣剥掉 。
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