1.亚麻洗涤的成本一直是该部门可变成本的重要组成部分 。
将目前客房换麻的制度改为每天换麻的制度,减少了换麻和洗麻的频率 。一方面大大降低了洗亚麻布的成本,另一方面延长了亚麻布的使用寿命,缩短了服务员整理房间的时间,提高了工作效率 。经过初步估算,采用这种方法每年将节省约5万元的可变成本 。
2.严格控制房间内各种耗材的配置和使用 。
客房内各种耗材的配置原则上实行“一客一换”或“用后更换”制度;客人坚持更换的未使用的洗漱用品,必须在保证卫生质量的前提下,进行充分回收和再填充使用;对于房间价格低于60%的团队和会议室,减少洗漱用品的数量 。
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