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鸡爪子有啥做法?家常一点的，料子简单一点，能买到的 。：
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炒啊 。
鸡爪子剁断，成两半就行，不剁也行，翻锅费劲点 。
适量油，晃一晃，让锅壁粘油 。
投入八角一颗，姜丝一把，煸出香味以后倒入鸡爪翻炒 。
鸡爪变色以后倒入适量酱油、一大匙白糖、一把葱花，翻炒上色 。
然后添水到鸡爪露出少许，盖锅 。
大火煮至汤汁还剩一半转小火慢炖 。可以加少许鸡精或者味极鲜酱油，提鲜 。
期间不时地翻一下就好 。
等到汤汁浓浓的就OK了 。
其实我喜欢把这个放凉了再吃 。
很Q的口感 。就是油分太多 。
怎么做一道极品美味凤爪？：
材料：凤爪、大蒜、姜、五香八角、糖、盐 调料：老抽、生抽、食拉油、醋 1、凤爪剪去长甲，洗净 2、凤爪加大蒜、姜、五香八角、糖、盐 3、凤爪焯水过后，捞起，用凉水冲去雪沫，沥干 4、坐锅热油，放入沥干水的凤爪炸至表面微黄 5、炸好的凤爪放入冷水中浸泡十分钟 6、浸泡的同时，取老抽，生抽，食拉油，醋适量调成汁 7、留少许底油爆香蒜末姜片，加适量清水，然后倒入6 8、最后凤爪入汤一起煮，小火15分钟，大火收汁即可
香辣土豆鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视：
用料主料鸡爪10只 土豆1个
辅料朝天椒5条 丁香2个 豆瓣酱适量 盐适量 二条青2条 八角1个 干花椒适量 茴香适量 山奈2个 仔姜适量 大蒜3瓣 小葱3条
香辣土豆鸡爪的做法
1. 分别将土豆，鸡爪焯水
2.朝天椒切颗粒，二条青斜切，仔姜切片，小葱切段，大蒜切片 。
3.如上图所示陪料
4.焯好的鸡爪可加一点盐，待用
5.锅中倒入适量油，下所有香料进去炒香，下豆瓣酱，如土豆和鸡爪，加酱油，加盐，炒一会儿加水莫过菜品，大火闷最后加入盘子里的料大火起锅 。最后可在锅里关掉火闷一会儿更好吃哦
怎么做蒜香鸡爪.南宁口味的那种：
【鸡爪怎么做好吃视频教程，鸡爪怎么做好吃】1.
清洗辣椒 蒜 姜 备用 。感觉这部最难 。
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