沙棘怎样吃效果是最好的,沙棘果怎么吃啊 。小编来告诉你更多相关信息 。

文章插图

文章插图
沙棘,又名醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺等,是一种耐干寒、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的多年生灌木或小乔木浆果植物 。沙棘为药食同源植物,沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,在藏药中被称为包治百病的“灵丹妙药” 。沙棘广泛应用于食品、医药等领域 。中国是世界上沙棘资源最多的国家,其中以青海地区的沙棘营养成分最高 。
【沙棘果怎么吃啊 沙棘怎样吃效果是最好的】 一、沙棘的营养价值 1、沙棘果
沙棘果实中维生素C含量很高,有维生素C之王的美称,每100g沙棘果肉中含维生素C 500mg-1000mg 。还含有维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素K、P族维生素 。此外,还含有人体所需要的各种氨基酸、脂肪酸、亚油酸、超氧化物歧化酶(SOD)等活性物质,以及异鼠李素、槲皮素等7种黄酮类物质和多种微量元素 。
2、沙棘叶
沙棘叶含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶 。
3、沙棘油
沙棘种子含油率10%-12%,果肉含油率14%-18%,都是提取沙棘油很好的原料 。
二、沙棘的食用方法
看到沙棘含有这么多丰富的营养物质,你一定垂涎欲滴,忍不住了对不对 。
那么问题来了,沙棘到底怎么吃呢?
炒着吃?炸着吃?凉拌吃?横着吃?竖着吃?
正确食用沙棘的姿势其实是这样的!

文章插图

文章插图
1、鲜食或榨汁等
沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等食用 。炎炎夏日,来一杯纯天然、原生态的沙棘果汁,生津开胃、美容养颜 。

文章插图

文章插图
2、泡茶或煲汤、炖食
沙棘干果、沙棘叶可根据自己的爱好来自己决定,可直接食用,也可泡茶饮用,还可煲粥、炖汤食用等等 。
让沙棘跟风干肉煮在一起真是绝配,完全不用担心风干肉会油腻;羊蹄软而鲜嫩加入沙棘的清香,这极具富有创造力的美食,特别推荐孩子老人食用,不辣,不腻,美味又养生;蒸鱼最好选用新鲜活鱼,蒸出来味道鲜美,撒上沙棘,去腥调味,再淋上豉油提鲜,充分满足你的味蕾 。

文章插图

文章插图
3、做成保健品或护肤品
沙棘油是黄色至橙红色透明的液体,属于植物油的一种,气味芳香,可直接食用,通常做成胶囊产品或者用于护肤,此种是比较科学的使用方法 。
推荐阅读
- 改签机票怎么改 打折飞机退票怎么能全额退
- 录屏怎么弄 如何屏幕录制
- 手抓饼胚的做法家常 手抓饼和面怎么做
- 炒鸡肉怎么做好吃又简单,炒鸡肉怎么做好吃,莲藕炒鸡肉的家常做法?
- iPhone 14系列发布会汇总 苹果14pro音质怎么样
- OPPO手机美颜功能的开启方法 oppo手机视频怎么调美颜
- 怎么挑榴莲才能挑到好吃的 挑榴莲的办法
- 白菜猪肉炖粉条怎么炖 猪肉粉条炖白菜的做法
- 报纸擦玻璃干净原理,旧报纸擦玻璃对于玻璃有什么效果呢?
- 教你通过照片定位的技巧 怎么查看图片的位置信息