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中考营养午餐的理想食物

生活百科西芹

营养午餐能保证平衡膳食,全面和富有营养的食物,可以改善正处于成长阶 段的学生的健康和体质状况,帮助学生培养平衡膳食观念 。下面是小编给大家带来的中考营养午餐的理想食物，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!
营养午餐的理想食物
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素 。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物 。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择 。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇 。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病 。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇 。
抗氧化食品——豆腐

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源 。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂 。请大家记住，“氧化”意味着“衰老” 。
保持活力食物——白菜
推荐理由：白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力 。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E 。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化 。
午餐应保证营养注意补脑
午餐是考生一日的主餐，应摄入充足的热量和各种营养素 。所以，家长为孩子准备午餐时，最好有肉、有菜、有豆制品，有干有稀 。
主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等;菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等;汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等;粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等 。

中考午餐吃什么午餐保证营养并尽量简单
中餐一般来说兼顾孩子的饮食喜好，可以吃米饭也可以吃面食，但是上午紧张的考试下来，吃饭要尽量简单，不要占用太多时间 。不要太多油煎炸的东西，也不要吃多刺的食物，可以吃一些鱼片、鱼圆、鱼汤，鸡丁、鸡片，虾仁也都可以，再配些蔬菜、豆制品、水果 。既保证营养，又节约了时间，省出时间让孩子休息一下 。
中考午餐吃什么保证吃好吃饱
吃完午饭到下午考试结束时间较长，考生午餐要吃相对耐饿的主食较好，如吃煮得比较耐嚼、筋道的面条 。同时膳食搭配要注意平衡，清淡一些，并且搭配足够的新鲜蔬菜和水果 。餐后可以喝一小罐酸奶 。因为煮得筋道的面条吃下去以后，在胃部消化吸收需要的时间比较长，可以在较长时间内维持比较稳定的血糖水平，有利于考生大脑在长时间工作时不断提供葡萄糖，保持思维敏捷 。酸奶中含益生菌--乳酸菌，更容易消化吸收，也不会产生困倦感 。炒菜应按比例搭配：蔬菜和肉类是4比1或者3比1的比例配餐为好 。
另外每天要给孩子做些清淡一点的汤，如骨头汤、鸡汤、鸭汤，既清淡又很有营养，也容易吸收 。同时一定不要忘记新鲜的蔬菜，午餐晚餐都要搭配凉拌西红柿、黄瓜等，同时吃上一瓣蒜，以预防闹肚子 。
中考午餐吃什么注意补脑
午餐应益智 。午餐是学生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了 。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜 。
中考午餐吃什么好营养比例
午餐是一天中最重要的一餐，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40% 。所以，午餐要吃得均衡、吃得健康 。健康的午餐应以五谷配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分 。营养午餐还得讲究“123”的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3) 。午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维 。

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