胡萝卜和甜菜：经常感到疲倦的人多数血液中缺铁 。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收 。
姜：生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能 。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用 。
五谷杂粮：在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现 。比如：荞麦、玉米、山芋等 。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，可以防治夏季犯困 。
毛豆：毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力 。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用 。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源 。此外，毛豆中钙的含量也很高 。
含钾食物：新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高 。在水果中，香蕉的钾含量最高 。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富 。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等 。在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾 。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素 。此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低 。
中考食谱推荐：中考期间吃什么好?
中考饮食：
一、要养成良好的饮食习惯，保证一日三餐的质量 。要按照“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的基本原则，早餐要吃好，不吃早餐或不重视早餐，容易发生低血糖晕厥现象 。
二、要符合夏季的特点 。要少吃油腻食品，以减轻胃肠负担 。要多吃营养丰富且有清热祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不错的选择 。也可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口又营养丰富的食物 。
三、要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配 。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭 。荤菜不要吃得太多 。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质 。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳 。
四、要以“杂”、“平”为宜 。好的营养是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等都应满足人体的需要 。营养摄取的关键在于“平”——不过剩，也不过少 。
五、要注意多饮水，可以喝些淡盐水、生理盐水和菜汤等，以避免因低钠造成抽搐和中暑 。
六、要特别注意饮食卫生 。购买新鲜食品最好当天制作当天食用 。从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻及其他的肠胃疾病 。在考试期间千万不要给考生吃剩饭菜，以防夏天天热食物变质导致的食物中毒 。生吃瓜果蔬菜要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会儿，最好能用开水烫洗或消毒 。外出时不要随便吃小摊贩出售的食品 。家中的食具要消毒，饭前便后要洗手 。
七、临考期间要多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等 。为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等 。
八、考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点，因食盐中的钠在体内有水钠潴留作用，所以考试时不会因感到憋尿而分散精力 。
饮食“八不要”
一、不要突然改变平时的饮食习惯，因为长期的饮食习惯会对人体消化系统中酶的组成与活性产生相当影响，如突然改变，容易产生食欲下降、腹泻等症状 。平时吃什么，考时就吃什么，太大的变化反而不适应，烹调食物时要尽量接近日常的饮食习惯 。
二、不要轻信有关营养补品的广告宣传，任何补药与补品均具有各自的片面性，只能适用于一定的身体状况，决非像某些广告宣传的那样“老少皆宜” 。
三、不要吃得太饱 。平时养成节食的习惯，一般吃七八分饱最好，尤其在考试的那几天更不要吃得过饱 。日本的医学专家研究发现，吃得过饱会使大脑中一种被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低，影响考试成绩 。
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