中考期间要特别注意饮食卫生，千万不要到路边小摊点吃不清洁的食物，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒 。
6、问：中考临近，孩子有些紧张，吃不下东西，该怎么办?
答：人情感紧张时，会导致消化体系功能杂乱，呈现打嗝、反胃、恶心、消化不良等症状 。可以让孩子通过漫步、打球等活动的方法放松心境，或在家里听听音乐、看会电视放松缓和心情，还可选择孩子平时爱吃的食品加强食欲 。考试期间考生总体上应注意均衡饮食，坚持良好的饮食习惯，少油腻，不要暴饮暴食 。
7、问：晚上想给孩子加餐，该留神哪些问题?
答：考生大多睡得较晚，从晚餐至睡觉，约有4~5个小时 。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要弥补 。晚间加餐时最好喝杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充营养，又起到安神作用 。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶 。
【北京中考饮食建议】中考饮食手册：简单、营养丰富的中考菜单
考生首先应适当增加第一大类食物，包括优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量 。同时还要补充第二大类食物，也就是蔬菜和水果 。考生每天应该吃到大约400-500克左右的蔬菜，尤其应该注意新鲜的、时令的绿叶蔬菜的摄取 。还要补充的第三大类食物包括牛奶、豆类食品、肉类食品，这是补充优质蛋白的最佳食物，可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗 。
烹饪应以清淡为主，不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴 。同时，中考期间是高温天气，所以家长也应为孩子做好消暑准备，不赞成给孩子喝太多的冷饮，而绿豆汤、酸梅汤从营养和消暑功能上都不错 。除了要补充必要的营养素外，养成良好的饮食习惯也是非常重要的 。早餐要吃好，中餐、晚餐要按时 。
制作简单、营养丰富的中考菜单：
早餐：牛奶200克左右，面包、蒸包、豆浆、鸡蛋、咸菜、稀饭等食品，可以根据个人喜好选择，饮食主要以清淡为主，避免油条之类油炸的食品 。
中餐：考生可食用海参，把海参切成细丝，放到鸡蛋汤里面，可以给考生提供丰富的营养 。最好每天吃一个海参，也可以隔一天吃一个海参 。做鸡蛋汤的时候放入一些小虾皮，增加一些营养和海鲜味 。多吃鱼、虾，还可以搭配牛羊肉，不必忌口，只要平时爱吃，就可以炒给考生吃 。
注意多食用时令蔬菜和水果，比如西红柿、土豆、黄瓜都是不错的蔬菜 。
在家可以自制水果汁 。向您推荐西芹、猕猴桃搭配的果菜汁一款，可以将适量的西芹和猕猴桃切成小丁，放入榨汁机中 。
还可以熬粥给考生喝，比如夏季养生苦瓜粥就是不错的选择 。先将糯米熬粥，熬到大约七八成熟的时候，放入切成细条的苦瓜，然后继续熬制，如果嫌口味苦，可以根据个人喜好适当添加一些蜂蜜 。也可以熬制八宝粥 。
晚餐：可以选择一些粗粮，比如玉米、地瓜之类，配合清淡饮食，比如大米稀饭等
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