2、专门辟出一层空间用来放生肉 ， 不要生熟混放 ， 防止生肉当中的病菌污染其他食物 。
3、冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后 ， 不能再放入冰箱二次冷冻 ， 否则易滋生细菌和变质 ， 因此 ， 大块肉类最好切成小块再冷冻 。
4、面包、馒头等如需长期保存 ， 应该让它们“住”进冷冻室 ， 不仅可以延长保存期 ， 还可以避免变得干硬 。
馒头常温下能保存几天3一般最多只能放1天 ， 如果是冬天的话 ， 可能会放久一点 。
如果用普通面粉、发酵剂(老面 ， 即干酵母、无铝泡打粉等)和水来制作馒头 ， 馒头中的淀粉在室温下就会老化 ， 使馒头变硬 。如果馒头没有包装 ， 它的表面水分蒸发会使馒头干燥 。
因此 ， 冷却后的馒头应装在一个新鲜的袋子里 ， 并且要将袋子进行密封 。这样 ， 馒头最多只能存放1天 ， 而且馒头的味道比新鲜馒头的味道稍硬一些 ， 因为馒头里的淀粉在老化 。
在室温下 ， 馒头表面的水分会蒸发 ， 馒头中的淀粉老化 ， 使馒头变硬 。因此 ， 为了延长馒头在室温下的贮存时间 ， 必须防止馒头表面水分的蒸发 ， 延缓淀粉的老化 。
常温下保存馒头 ， 只要把馒头放在篮子里 ， 或者其它透气的容器内 ， 用一层布盖好就行了 。如果夏季温度比较高 ， 建议把馒头放进冰箱冷藏 ， 或者是冷冻室内 。因为高温的环境馒头容易出现变质现象 ， 从而影响食用 。
馒头放进冰箱冷藏或冷松保存 ， 会导致馒头变干、变硬 ， 在食用之前 ， 要把馒头蒸热一下 ， 这样馒头才能变得软一些 ， 食用口感才会更好 。将馒头放进冰箱保存 ， 要确定馒头是凉的 ， 不能让馒头有水分 ， 之后再放到保鲜袋里 ， 如果没有保鲜袋 ， 用塑料袋也是一样的 。
装好之后 ， 把空气都挤出去 ， 将封口系好 ， 避免馒头和空气接触 ， 之后放进冰箱里冷冻 。这种保存方法不会导致馒头长细菌 ， 更不会跟冰箱里的食物串味 。下次食用馒头的时候 ， 直接放在锅里加热就性了 。
如果处于冬季 ， 可以常温保存馒头 ， 不用放进冰箱冷藏保存 。不过 ， 常温保存馒头 ， 其保存时间不会很长 ， 放进冰箱冷藏 ， 大约能保存1个月左右 。当然 ， 放在常温下保存 ， 馒头不会快速变干 ， 馒头的口感也不会变差 。
馒头常温下最多能放一到两天 ， 在常温20度以上的环境下 ， 馒头容易被细菌等微生物入侵 ， 出现发霉 。一般放在保鲜袋里保存 ， 夏季能放一天 ， 春秋冬季节温度稍微略低 ， 大概可以放2天左右 ， 常温下不宜久放 ， 影响口感 。
馒头的储存
炎热的夏天里 ， 冰箱中低温的环境 ， 能为馒头保存营造良好的环境 。直接放入冰箱当中进行保存 ， 虽然能提高馒头保存时间 ， 但是馒头口感 ， 就会因此而变得特生硬 ， 非常难吃 。冰箱中有别的食材时 ， 把馒头和这些食材一同进行保存的话 ， 馒头就会吸收这些食材的味道 ， 从而让馒头的味道发生变化 。所以要往馒头的表面裹上保鲜膜 ， 准备一个密封袋 ， 把馒头放进密封袋中 ， 再将其放入到冰箱当中 ， 进行密封保存 。
馒头常温下最多能放一到两天 ， 在常温20度以上的环境下 ， 馒头容易被细菌等微生物入侵 ， 出现发霉 。一般放在保鲜袋里保存 ， 夏季能放一天 ， 春秋冬季节温度稍微略低 ， 大概可以放2天左右 ， 常温下不宜久放 ， 影响口感 。
在室温下 ， 馒头表面的水分会蒸发 ， 馒头中的淀粉老化 ， 使馒头变硬 。因此为了延长馒头在室温下的贮存时间 ， 必须防止馒头表面水分的蒸发 ， 延缓淀粉的老化 。
扩展资料：
注意事项：
如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品 ， 色泽洁白 ， 感官性状良好 。其实这样的白白胖胖的馒头不一定就是口感和健康的首选 。因为不法商贩在制作馒头的时候添加了一种叫吊白块的增白剂 ， 是一种化学物质 。在食品的加工中有漂白的作用 ， 所以我们在购买和饮食的时候一定要注意 。
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