炸螃蟹的具体做法 炸螃蟹的具体做法视频


炸螃蟹的具体做法 炸螃蟹的具体做法视频

文章插图
1、螃蟹用刷子刷干净 。
2、剪短蟹钳,蟹脚 。螃蟹切两半 。
3、锅里多放油,把有膏的那面朝下油炸,炸金黄了后,放蟹钳蟹腿,姜蒜小米辣,继续炸 。
4、炸黄了后 , 沿锅边放黄酒,可以多放点 。
【炸螃蟹的具体做法 炸螃蟹的具体做法视频】5、放螃蟹一半量的水,放盐 , 生抽 。大火烧开,中火烧10到15分钟 。
6、收汁,尝尝咸淡 。盛出螃蟹 , 汤汁里可以放些味精,不想放也行 。出锅,开动 。

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