老鸭汤用一般的锅约要2小时 ， 用压力煲只需40分钟 。
做法如下：
1、石斛8粒 ， 薏米适量 ， 冲洗干净；
2、放入煲中 ， 加水先煲约20分钟；
3、老鸭一只 ， 斩大块 ， 焯水去血沫；
4、铁棍山药一根去皮洗净 ， 取莲子适量；
5、老鸭和铁棍山药放入步骤2的汤中 ， 同时加一块老姜、数根葱 ， 适量料酒同煲；
【老鸭汤需要熬多久】6、一个小时后放入莲子 ， 再煲40分钟 ， 加少量盐调味 ， 关火即可 。
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