![河曲焖肉的做法和配方视频 河曲焖肉的做法和配方](http://img.zhejianglong.com/230531/0404031295-0.jpg)
文章插图
1、材料:猪五花硬肋1000克,精盐10克,绍酒150克,葱结30克,姜块15克,酱油100克 。
2、将肋条肉洗刮干净 , 修切成长方条块,入清水锅(水平肉面)用旺火烧沸,撇去浮沫,锅离火,捞出肉 , 再用刀刮净洗清;
【河曲焖肉的做法和配方视频 河曲焖肉的做法和配方】3、将肉放回锅中,加葱结、姜块(拍松)、盖上锅盖 , 上旺火烧沸,去盖,加入绍酒、酱油、精盐,肉面上用3只圆盘盖没,再将锅盖密,烧开后转微火焖约3小时(中间不能开盖)至酥烂 , 拣去葱姜,用笊篱捞出肉,抽去肋骨,即成焖肉,冷却后切成1公分厚,可放入冰箱冷藏保存 。
推荐阅读
- 1987年属兔起名字宜用名字,属兔的女孩名字宜用哪些字?
- 在手机里怎么找我的所以地
- 红玉鸡的做法和配方 红玉鸡的做法和配方窍门
- 鸡胸翅的做法和配方 鸡胸翅的做法和配方视频教程
- 不适合远嫁的生肖女
- 《青门引·春思》的作者是谁
- 如何鉴别唐卡的真假
- 喜欢独处,不愿迎合,极度不合群自律自主的星座有哪些?
- 2011年属兔是什么颜色的兔子
- 惺惺相惜,天生绝配,跟白羊座互相吸引的星座有哪几个?