【花雕酒可以熬阿胶糕吗 花雕酒可以熬阿胶糕吗？】花雕酒是可以熬阿胶糕的 ， 因为最传统的阿胶吃法就是将阿胶投入煮热的黄酒（即花雕） ， 搅拌溶化后加适量的冰糖偏温热一点来服用的 。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖 ， 黄酒等制作出的食品 。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效 ， 是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品 。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:"鹿胶青白 ， 马胶赤白 ， 牛胶火赤 ， 鼠胶黑 ， 鱼胶饵 ， 犀胶黄 。"郑玄注:"皆谓煮用其皮或用角 。"早在周代 ， 人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类 ， 而且在当时 ， 牛皮并没有作为首选原料 ， 驴皮、鹿皮反而备受青睐 。
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