二、加强管理 ， 规范运作
食堂工作直接与全校师生打交道 ， 涉及大家的吃喝等一些具体问题 ， 被人们认为是“出力不讨好的工作 。在这种情况下 ， 我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔 ， 而是尽心尽力地搞好各项服务 。
今年以来 ， 我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望 ， 领导以身作则 ， 加强各方面的管理 ， 并不断为大家创造良好的服务条件 ， 为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础 。我们在抓好各项管理的同时 ， 还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作 。我们始终坚持以人为本的服务理念 ， 采取了多种服务方式 ， 尽量为师生员工提供便利条件 ， 使大家一进食堂就犹如回到“家” 。
三、团结协作 ， 优质服务
食堂所承担的工作任务零碎而繁杂 ， 但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关 。特别是在迎接各类检查参观时 ， 食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象 。因此 ， 我们在相关处室的配合下 ， 坚持搞好内部团结协作和提高优质服务 。
特别是今年的检查多 ， 食堂人手较少 ， 工作量较大 。为了不影响正常工作运转 ， 凡有任务 ， 我们内部的员工都能够服从领导的安排 ， 工作不分彼此 ， 不讲条件 ， 全力以赴搞好迎检工作 。今年以来 ， 食堂所承担迎检任务达十多次 ， 但每一次接待任务都较圆满地完成 ， 受到检查组的好评 。
就餐方面 ， 我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上 ， 而是严格按照学校领导的要求 ， 在服务态度和饭菜质量上多下功夫 。
现在 ， 食堂每天一次炖汤供应 ， 饭菜注重荤素、营养的搭配 。为了做好这项工作 ， 食堂的管理人员和炊事员同志心往一处想 ， 劲往一处使 ， 全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务 。食堂制定了每周的食谱 ， 予以公布 ， 便于接受大家的监督 。由于食堂职工的努力 ， 食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色 。
以上所取得的成绩 ， 一是得益于学校领导的重视和指导 ， 二是得益于实干苦干的班组长、象汪师傅、马师傅这样的任劳任怨的不计得失的模范 ， 一楼的袁小艳组长也做得不错 ， 三得益于全体职工的团结协作 。在这里特别对汪师傅、马师傅提出表扬 ， 他们年龄 ， 工作任劳任怨 ， 工作不分内外 ， 不讲条件 ， 希望大家要向这二位老同志学习 。
不足之处：
1、食堂里有些同志存在消极应付的思想 ， 工作不求做得好 ， 只求做完了 。
2、食堂里有少数同志闹不团结 ， 甚至拉帮结派 ， 严重影响工作 。
针对这些存在的问题 ， 在下学期我们将采取必要措施 ， 将对食堂工作人员进行小调整 。
食堂人员年度工作总结范文3
一、基本情况：
职工食堂、招待所两个单位共有干部员工__人 ， 担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务 。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下 ， 在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下 ， 我们紧密围绕沙运司的整体工作大局 ， 精心搞好了各项生活服务工作 。截至目前 ， 职工食堂、招待所收入_元 ， 固定成本_元 ， 变动成本_元 ， 利润为_元 。
职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分 。尤其是处在 ， 担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作 。作为沙运司的一个“窗口”单位 ， 这两个单位工作质量的好坏 ， 直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益 。因此 ， 我们坚持做好以下几个方面的工作：
1、围绕大局 ， 提高认识 。今年以来 ， 沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象 。在此情况下 ， 我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势 ， 必将愧对沙运司领导的信任和支持 ， 也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工 。
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