![烤鸡胸肉怎么做好吃又简单 烤鸡胸肉怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/230617/061P63D8-0.jpg)
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1、将鸡胸肉洗净切块,如果很厚可以先中间横切一刀 , 并用刀背将肉敲散 , 便于入味 。
2、将料酒和蒜瓣倒入,用手捏匀,再倒入生抽和盐 , 再次用手捏匀,最后倒入胡椒粉和辣椒粉 , 用手捏匀 。喜欢清淡口味的可以将盐省去,希望鸡胸肉口感嫩一些的可以适量加入蛋清捏匀,不吃辣的也可以省去辣椒粉 。
3、将调味好的鸡胸肉用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至少两小时 。(最好能过夜)将冷藏好的鸡胸肉平铺在锡箔纸上,包好 。
【烤鸡胸肉怎么做好吃又简单 烤鸡胸肉怎么做好吃】4、烤箱预热到230℃ 。(预热时间约5分钟)放入用锡箔纸包好的鸡胸肉 。上下火 , 230℃ , 15分钟 。
6、烤好后,等冷却取出 , 装盘 。
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