文章插图
1、主料：红豆100克、薏米50克 ， 辅料：清水800克、冰糖适量 。
2、把红豆洗净，如果用砂锅或者电饭煲炖 ， 得提前把红豆用那是浸泡6小时左右才能煮，我用的是电压力锅，不用泡了 。
3、把买回来的薏米先用水给洗洗 ， 沥干水分 。
4、炒锅烧热，无需要加油，就用小火慢慢的翻炒 ， 直接炒到薏米水分干，出香味既可以出锅了，很多人在红豆薏米汤的时候，都是直接把食材一块放在锅中炖，都会省掉这一步 。
5、加红豆和炒好的薏米一起倒进电压力锅里，因为中医的“红豆”是指赤小豆，其健脾利湿、消肿解毒的功效较强，而平时吃的红豆 ， 则主要用作食用 。
6、加足够的清水，一般是800克水够了，因为是喝红豆汤，可以多加点都可以，这种汤里因为加了薏米 ， 有着薏米的药味，可以加冰糖一起煮，这样可以味道更好 。
7、把盖子盖好 ， 通电按下功能键，按下八宝粥功能，你也可以选你喜欢的口味，一般八宝粥功能就可以煮的很熟烂了 。
8、听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后加入冰糖 。
【煮薏米红豆的正确做法视频 煮薏米红豆的正确做法】9、焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了 。
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