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1、香葱剪成葱花备用;三文鱼鳍提前6-8小时从冷冻室取出,放冷藏解冻 。
【香煎麻辣三文鱼鳍 香煎麻辣三文鱼鳍怎么做】2、用刀把三文鱼鳍的鳞片刮干净,清洗 。
3、用厨房纸巾把处理好的三文鱼鳍吸干表面多余水分 。
4、倒入麻辣烤肉料,抓均匀 。
5、盖好 , 冷藏或室温静置腌制片刻,天气热的需放冷藏室 。
6、预热电饼铛双烤盘,不需要放油 。
7、用手在电饼铛上方不高的地方,悬空判断电饼铛是否预热好了,再放入所有的三文鱼鳍 。
8、盖上上烤盘,这样不用翻面煎烤 。
9、三文鱼鳍也比较容易熟,煎至颜色金黄就可以盛出 , 撒上葱花、干辣椒装饰 。
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