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1、食材:西米800克 , 红枣20颗,豆沙适量,抹茶粉15克,椰浆3大勺 。
2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的 。
3、一分为二 , 其中一份拌入抹茶粉 。
4、红枣切丝,豆沙搓球 , 粽叶提前泡好,准备包粽子 。
5、原味的搭配红枣 。
【西米粽子的简单做法 西米粽子的简单做法视频】6、抹茶味的塔配豆沙 。
7、具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行了 。
8、放入锅中煮熟 , 1.5到2个小时 , 关火后再焖一焖,直到西米没有小白点 , 全都变得透明就熟了 。
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