防毒禁毒食品安全常识教育

让人们吃有毒的食物和让人们吸毒罪行都是一样的 。
人们往往自以为是的忽略重大的罪行 。而聚焦于自认为较严重的罪行 。
为什么毒品可以禁,而不安全的有毒食品不禁?同样是毒害中国人普通老百姓,不安全食品,对中国人的危害面也很大 。转基因食物造成人体绝育,地沟油致癌,过度危害的农药会使人体器官衰竭 。
这些危害的出现都是由于经济利益的驱动,可对国家法制的漠视无知,有些已经到了猖狂的地步 。在没有法治保护的情况下 。
一个普通人如果么有用知识很好的武装自己,是没有办法在这种环境中健康地成长的 。每个人都负起自己的责任 。
在这个环境中不去购买那些有毒,不安全的食物,不吸毒 。商业社会里就就会少一些这样的利益交易 。
国家要担负起自己的职责,每个公民也要担负起每个公民的职责 。这个社会才会和谐 。
我们的梦想 。我们的理想社会的梦才会实现 。
我答一下食品安全知识 。

1996年,世界卫生组织将食品安全界定为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”,将食品卫生界定为“为确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施” 。食品质量则是指食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性 。
从目前的研究情况来看,在食品安全概念的理解上,国际社会已经基本形成如下共识:首先,食品安全是个综合概念 。作为一种概念,食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节 。
而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等(通常被理解为部门概念或者行业概念),均无法涵盖上述全部内容和全部环节 。食品卫生、食品质量、食品营养等在内涵和外延上存在许多交叉,由此造成食品安全的重复监管 。
其次,食品安全是个社会概念 。与卫生学、营养学、质量学等学科概念不同,食品安全是个社会治理概念 。
不同国家以及不同时期,食品安全所面临的突出问题和治理要求有所不同 。在发达国家,食品安全所关注的主要是因科学技术发展所引发的问题,如转基因食品对人类健康的影响;而在发展中国家,食品安全所侧重的则是市场经济发育不成熟所引发的问题,如假冒伪劣、有毒有害食品的非法生产经营 。
我国的食品安全问题则包括上述全部内容 。再次,食品安全是个政治概念 。
无论是发达国家,还是发展中国家,食品安全都是企业和政府对社会最基本的责任和必须做出的承诺 。食品安全与生存权紧密相连,具有唯一性和强制性,通常属于政府保障或者政府强制的范畴 。
而食品质量等往往与发展权有关,具有层次性和选择性,通常属于商业选择或者政府倡导的范畴 。近年来,国际社会逐步以食品安全的概念替代食品卫生、食品质量的概念,更加突显了食品安全的政治责任 。

第四,食品安全是个法律概念 。自二十世纪八十年代以来,一些国家以及有关国际组织从社会系统工程建设的角度出发,逐步以食品安全的综合立法替代卫生、质量、营养等要素立法 。
1990年,英国颁布了《食品安全法》;2000年,欧盟发表了具有指导意义的《食品安全白皮书》;2003年,日本制定了《食品安全基本法》;部分发展中国家也制定了《食品安全法》 。综合型的《食品安全法》逐步替代要素型的《食品卫生法》、《食品质量法》、《食品营养法》等,反映了时代发展的要求 。
基于以上认识,食品安全的概念可以表述为:食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患 。该概念表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全 。
十七届三中全会决议:加强农产品标准化和农产品质量安全工作,严格产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量全程监控,切实落实农产品生产、收购、储运、加工、销售各环节的质量安全监管责任,杜绝不合格产品进入市场 。购买食品的“六要”、“五不要”原则防止买到问题食品,最好在购买时就能发现,为提高消费者购买食品时的辨别能力,确保食品消费安全,消协提醒广大消费者在购买食品时要掌握“六要”、“五不要”原则 。

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