文章插图
1、食材：速冻鱿鱼350克、青椒半个、红椒半个、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺
2、鱿鱼解冻，洗净改刀切小段 ， 洋葱、青红椒切丝 。
3、锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用 。
4、热锅入油，7分热，入葱姜爆香 ， 调入蚝油翻炒数下 。
5、倒入鱿鱼段快速翻炒30秒 。
6、将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生 。
【速冻鱿鱼怎么做 速冻鱿鱼怎么做好吃】7、依口味调入糖、盐，快速翻炒匀关火即可 。
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