文章插图
1、年糕适量，青椒2个，小米辣2个，带鱼1条，生抽2勺 ， 蚝油1勺，陈醋1勺 。
2、带鱼用厨房剪剪成小段 。
3、青红椒切小段，两瓣蒜切末 ， 生姜切丝，年糕切薄片 。
4、下油煎带鱼，煎至两面焦黄 。
5、将煎好的带鱼盛出 。
6、煎带鱼剩下的油可以继续用，但是不太够 ， 再加一点油以后把姜，蒜，小米辣丢进去爆香 。
7、把带鱼倒进锅里，再倒入适量生抽，最好不要用铲子和筷子去翻动，不然肉容易碎，可以前后左右晃动锅子，有能力的可以颠锅 。
8、倒入烧开的水，差不多刚好没过带鱼的样子 。
9、再把年糕倒进去一起煮，加一勺蚝油一勺陈醋提鲜 。
【带鱼烧年糕怎么做 带鱼烧年糕怎么做才好吃】10、用筷子戳一下年糕，年糕软了就可以把剩下的辣椒一起倒进去，再滚个半分钟辣椒断生 ， 用筷子蘸点汤尝一下咸淡ok就能出锅了 。
推荐阅读
- 奥迪发动机舱隔热板燃烧 奥迪q七发动机隔热板在哪些地方
- 油炸怎么拍粉
- 大带鱼蒸多久能熟 带鱼要蒸多久能熟
- 怎样用万用表测量电机是否烧坏
- 专家不建议吃焖烧罐的食物
- 一氧化碳燃烧的化学方程式 甲烷燃烧的化学方程式
- 外国人给死人烧纸吗
- 炸红烧鱼用什么粉
- 红烧肉需要炖多少分钟 红烧肉最忌三种调料
- 高烧出国会被海关拦下吗