文章插图
1、食材：卤肉馅300克、黑木耳100克、面粉300克、白芝麻2汤匙、水200毫升 。
2、木耳碎和炒香的白芝麻加入卤肉馅拌匀 。
3、面粉加水揉至光滑后 ， 分割成九个小面团，揉圆 ， 洒些粉防粘，盖保鲜膜醒15分钟 。
【卤饼的做法大全图解 做卤饼的最好方法】4、取一小面团，擀圆，不要擀太?。?包上馅料 。
5、我用包包子方式将它包紧，封口一定要捏紧，然后再盖膜醒10分钟 。
6、将包子擀平成圆饼，不要擀太大太?。裨蛳谝状┣冶?，下锅烙熟即可，不用放油 。
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