文章插图
1、材料：芦笋4根、藕一节、红尖椒适量 。
【莲藕炒芦笋步骤 莲藕炒芦笋步骤】2、莲藕除去表面的老皮洗净 ， 切片；芦笋出去老的根部切段，洗净；红尖椒洗净切圈 。
3、起锅，锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦笋段放入过油，然后倒出沥干油 。
4、另起锅，锅中放少许油，投入红尖椒圈，煸炒然后将已过油的莲藕片和芦笋段放入淋少许白醋煸炒调味 ， 打芡，出锅装盘即可 。
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