【吮指油焖大虾 吮指焖大虾的做法】
文章插图
1、食材：虾500克 ， 料酒15毫升，甜面酱20毫升，生抽10毫升 ， 豆瓣酱10毫升，糖5克 。
2、虾买回来，洗干净，挑去泥肠，控干水分 。
3、炒锅加热，放油 ， 油热后倒入虾快速煸炒至虾变色，烹上料酒后盛出 。
4、炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽 。
5、倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后，加少许的水和糖煮开，等汤汁收干就可以出锅了 。
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