文章插图
1、将洋姜洗净 ， 因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗 。
2、控干水，凉起来，可放到阳台上 ， 当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了 。
3、不用再管它，凉晒4天后 ， 中间可以翻翻 ， 洋姜的个子变小了 。
【如何做洋姜咸菜 如何做洋姜咸菜好吃】4、将洋姜收拾起来 ， 装到容器里，不能装满 ， 留一段空隙 。
5、锅内放上水，估计能漫过洋姜的水，放入盐，开始烧 。
6、放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后，停火 。
7、水，凉后 ， 倒入容器里，也不能太满，但是必须漫过洋姜 ， 还得加，大约高一指的水进去 。
8、拧紧盖子，放置一旁，不用再管它 ， 腌制一个月后，洋姜吸足盐分水分，回投变得清脆 ， 咸香，食用就好了 。
推荐阅读
- 酱油洋姜的腌制方法 酱油洋姜的腌制方法窍门
- 腌制醉蟹的做法大全 醉蟹子的腌制方法
- 怎么做香葱生蚝煎蛋好吃 怎么做香葱生蚝煎蛋好吃窍门
- 怎么做宫保鸡丁 在家怎么做宫保鸡丁
- 葱油海蜇的价格 葱油海蜇的做法大全
- 咸水梅是用什么做成的 咸水梅是怎么制成的
- 黑麦软欧包的做法窍门窍门 软式黑麦法国面包的做法
- 铁锅炖嘎鱼的做法 家常 铁锅炖嘎鱼的做法
- 怎么做香酥小油条 怎么做香酥小油条窍门
- 淄博高新区延缓入学2023如何办理 淄博市高新区小学报名时间