鸡腿菇保存方法鸡腿菇保存方法图片 _保存

文章插图
1、如果数量不多，可取鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。这样，可保鲜一星期。鸡腿菇保鲜期很短。一旦成熟就会很快开伞变黑自溶。所以采收要及时。尽量保存在2-4℃的环境条件下。
【鸡腿菇保存方法鸡腿菇保存方法图片】2、如果贮存数量较多，可先将鲜蘑菇晾晒一下，然后放入非铁质容器中叠加贮存。注意叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐。此法可存放一年以上。
3、鸡腿菇含有大量的水分和蛋白质，冷冻后，再溶解，会破坏蘑菇的结构，变得软、乱，外形难看，吃起来也略带苦味。一般放置于冷藏室中即可保存好几天，注意要敞开点、保持透气，否则很容易腐烂。
4、鸡腿菇盐水保鲜法：0.6%～0.8%的食盐水，浸泡鲜菇20～30分钟，捞起沥干，装入容器贮藏。可延长货架寿命0.01%～0.02%柠檬酸溶液中，15～20分钟，捞起沥干,装入容器密封，阴凉存放。
5、气调保鲜。气调保鲜分机械和自发式两种。机械式气调保鲜是利用抽真空，补充二氧化碳或氮气，以降低氧气含量。自发式气调保鲜是利用鸡腿菇自身的呼吸作用，使氧气浓度下降，二氧化碳浓度上升低温。

鸡腿菇保存方法鸡腿菇保存方法图片

推荐阅读

梦见和当官的同学在一起商人梦见当官的同学

商业承兑汇票是什么意思商业承兑汇票的理解

如何通过女人面相看婚姻哪些面相的女人婚姻好

煤炭公司起名大全免费煤炭行业起名大全

我们好像在哪见过歌词我们好像在哪见过歌词歌谱

节日由来英语节日由来

五岳奇险天下第一山是哪座山天下第一山是哪座山

喝番茄汁有什么好处番茄汁的好处有哪些

etc不抬杆可以倒回吗 etc不抬杆可以倒回会被扣分吗

一斤几克重，一斤等于多少千克

在“再见阿郎”中的刘金虎怎么又是金鹏？

“八岐之术”是什么？

教你如何使用迅雷离线下载[新发布]

天麻能泡白酒吗天麻可以和虫草花一起煲汤吗

关于洛阳昊远机械设备有限公司简述洛阳昊远机械设备有限公司

孕妇梦见和别人吵架孕妇梦见别人挣了很多钱

皮蛋是生的还是熟的怎么判断皮蛋是生的还是熟的

忙碌了多少天辛苦了多少年是啥歌快去听一下吧

梦见水里有黑鱼在游

瑜伽入门动作图解瑜伽入门动作图解上

鸡腿菇保存方法 鸡腿菇保存方法图片

推荐阅读

鸡腿菇保存方法鸡腿菇保存方法图片