文章插图
1、黄豆前提一晚浸泡 。
2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟 。
【茶香卤水 茶香卤干的制作方法】3、锅内放水 ， 放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆 。
4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时 。
5、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可 。
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