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1、用料：鸡腿2只、土豆3个、小葱大蒜生姜一些、生抽1汤勺、老抽1汤勺、烧酒1汤勺、盐少许、白糖半勺、八角1个、花椒一些、酒酿1大勺、香葱一些 。
2、把土豆鸡腿切成大块，不要太小 。所有食材都一起倒入锅胆 ， 调料也加入，腌制一小时到2小时可以入味 。
【高压锅炖土豆鸡肉的方法和窍门 高压锅炖土豆鸡肉的方法】3、腌制后选择肉鸡类按键，淋点食用油，不用太多，鸡肉带皮本身也会下油 。可以不放水 。接下来就是等待出锅 。大概40分钟不到，就可以了 。
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