太阳煎蛋的做法大全 太阳煎饼的做法


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文章插图
1、猪肉稍微切小块,放入料理机中达成泥,山药切小块加入肉泥中,加入适量盐,一起打成细腻的泥状即成馅料 。我家小朋友喜欢生抽的香味,我再肉泥中加了适量生抽调味上色 。猪肉单独做馅,口感比较硬 , 山药清爽多汁 , 跟肉泥搭配成馅,细滑爽口 , 营养也特别好 。
2、鸡蛋打入碗中 , 用筷子搅拌均匀 。在饺子皮的四边边缘刷一层蛋液,中心处放入适量馅料 。刷蛋液后两张饺子皮能够更好地粘合在一起,避免操作的时候散开 。
3、用另一张饺子皮覆盖上去,压实 。
4、边缘处用小叉子压出均匀地压出一圈花纹 。
5、将剩下的也一一做好 。
6、最后表面再刷一层蛋液 。
7、撒上适量黑芝麻装饰 。
8、热锅刷油,微微烧热后将所有饼胚放入锅中 。用小火煎至两面金黄的状态 。
【太阳煎蛋的做法大全 太阳煎饼的做法】9、底部稍微变得金黄的时候,加入适量热水 , 焖至水分收干 。完全熟透后取出,金灿灿的太阳馅饼就做好啦,清新可爱还简单 , 小朋友一口都不舍得剩下呢 。

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