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1、材料:火腿200g,米饭400g,鸡蛋2个,胡萝卜50g,黄瓜30,葱花10g , 油适量,酱油适量,盐少量 。
2、将胡萝卜,黄瓜 , 火腿,切粒,葱花切碎 。鸡蛋去壳加点盐打散 。
【鸡蛋火腿炒饭的做法 鸡蛋火腿炒饭的做法大全】3、锅放油,放入火腿,胡萝卜,黄瓜炒一下出锅 。
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了 。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液 。继续翻炒 。放入火腿,胡萝卜,黄瓜合炒 。撒入葱花炒匀出锅 。
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