文章插图
1、材料：土鸡一只1750克、大葱白4段、姜4片、大枣和枸杞若干 。
2、土鸡洗净，控水；
3、入开水锅中焯2分钟，捞出；
4、另起锅 ， 放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开；
5、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之；
6、添加冲洗干净的大枣和枸杞 ， 小火继续炖30分钟；
【土鸡怎么做好吃又营养窍门 土鸡怎么做好吃又营养】7、起锅前调入适量盐即可食用 。
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