【家庭炒鸡腿 北方家常菜炒鸡腿】
文章插图
1、鸡腿2只，花椒粉和大料粉适量，盐、味精、糖、酱油适量 ， 油、水适量，葱花适量
2、做法：剁好鸡腿后，烧开水焯一下 。油热后，倒入控干水份的鸡腿翻炒 。加葱花、酱油、花椒粉、大料粉 ， 添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂 ， 出锅前加适量味精 。
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