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【干的小银鱼怎么做好吃家常做法 干的小银鱼怎么做好吃】1、红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用 。
2、将小鱼干洗净 , 并用吸油纸吸干其中的水分,放入热油锅中煎,同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止,盛出来沥干油分备用 。
3、另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、小鱼干及调味料一起翻炒均匀 , 盛入盘中撒上芝麻即可食用 。
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