【干锅鱼籽鱼泡豆腐的做法 干锅鱼籽鱼泡】
文章插图
1、主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒 。
2、辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤 。
3、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 。
4、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 。
5、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干 。
6、炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼泡翻炒 ， 加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽 。
7、倒入砂锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤 。
8、加香葱末起锅即可 。
推荐阅读
- 肥肠干锅怎么做好吃 肥肠干锅怎么做好吃又简单
- 干锅香辣鱼块的家常做法 干锅香辣鱼块
- 干锅肥牛的做法步骤 干锅肥牛的做法大全集
- 干锅鸭怎么做好吃 干锅鸭怎么做好吃又简单
- 羊肉干锅怎么做好吃 羊肉干锅怎么做好吃湘菜
- 为什么不建议吃黄花鱼 黄花鱼鱼籽怎么做好吃
- 干锅花菜怎么做好吃家常菜视频 干锅花菜怎么做好吃
- 干锅干鱼 干锅鱼排怎么做
- 干锅秋葵做法步骤 干锅秋葵做法步骤视频
- 干锅鸡脚鸭脚怎么做好吃 干锅鸡脚鸭脚怎么做好吃视频