鸡腿是鸡身上肉质最鲜美的部分，很多人都喜欢吃鸡腿 。在制作鸡腿的过程当中，一定要确保自己烹饪正确，不要浪费食材 。有些人喜欢煮炖鸡腿，但是过程都是很有讲究的，如果时间过短，可能会导致肉质发硬，如果时间过长，肉质变柴，很难掌握 。那么，炖鸡腿究竟要煮多久呢？
【肉鸡腿炖多长时间比较好 肉鸡腿炖多长时间比较好？】肉食鸡的腿基本上汤汁开锅后10～20分钟就软烂了 。实际上炖鸡腿或炖肉都用不着那么教条，只需揭开锅盖用筷子扎扎就可以判断是否熟透 。筷子扎不进肉里，或者是筷子扎进去时有血水冒出，那自然就是没熟 。怎么样，学会了吗？大家可以试一下，看看效果如何！
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