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秋天到来之后气候会开始逐渐变得干燥 ， 而温度也会慢慢下降，所以许多人在秋天的时候就非常容易出现生病的状况，这个时候为了调养自己的身体，人们通常都会从饮食上来调理自己的身体，那么立秋养生要吃什么？立秋吃什么食物好？
立秋吃什么
【立秋养生要吃什么 立秋吃什么食物好】秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜 。这些食品属于热性 ， 又在烹饪中失去不少水分 ， 食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害 。当然 ， 将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃 。比如生 姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生 。所以它既有利亦有弊 ， 民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说 。但在秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺 ， 加上再吃辛辣的生姜 ， 更容易伤害肺部 ， 加剧人体失水、干燥 。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜 。"
(1)五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个 。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个 ， 白糖适量 。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用 。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解 。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案 ， 食用时将糖汁倒入水果之上，即可 。
功效：生津止渴，和胃消食 。
(2)姜爆鸭
配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱 ， 甜面酱 。
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆 ， 直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉 ， 辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖 ， 和青椒翻炒几下即可
功效：滋阴，补虚，养胃，利水 。
食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用 。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋 。
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味 。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落 。小火慢炸排骨至表面金黄 ， 全熟时捞出 。
另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒 。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火 。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者 。
(3)醋椒鱼
配料：黄鱼l条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量 。
做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝 。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可 。
尤其是女人，到了秋天 ， 非常注意保护自己的肌肤，于是食用了大量可以补充水分的食物 ， 大家千万不要忘了，秋季不仅仅需要补水，如果一心补水而耽误其它的养生工作的话 ， 也不会把自己的自体保养好的 。
立秋养生要注意
立秋虽然标志着秋季的开始 ， 但刚立秋后的一段时间内气温通常还是较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉 。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱 。
1、养肺润肺多喝帝泊洱C胞活力水
秋季养生，一要养收、二要养肺 。“春夏养阳，秋冬养阴”此乃古人对四时调摄之宗旨 。立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期 。秋季气候与自然界变化的主要特点是秋燥，其次是自然界由“生长”转向“收藏” 。因此秋季养生，起居调养、运动锻炼以“养收”为原则，饮食调养以“养肺”为目标 。
秋季气候干燥 ， 使人体大量丢失水分 。要及时补足这些损失，每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度 。此时来一瓶能快速补水又能调节人体酸碱度的帝泊洱C胞活力水是极好的 。因为这款水是一款优质弱碱矿泉水，与“长寿之乡”广西巴马的泉水一样，都是小分子团活力水 。它能迅速进入人体并渗透到各器官细胞内，能够对已失调的人体器官、细胞进行调整 ， 使其恢复正常平衡状态，从而达到预防疾病和保健的作用 。
2、乘凉防阴暑睡眠避风寒
夏季高温时 ， 许多家庭整晚开着空调睡觉，而到了初秋，有些人还是保持着这个习惯 。事实上，这个季节晚上的气温往往偏低 ， 这样做很容易感冒 。人们都知道天气太热时容易中暑，而这样白天受热晚上又突然受寒，也会中“阴暑”，患者会有身热头痛、无汗恶寒、关节酸痛、腹痛腹泻等症状 。
此外，冷风太久吹在熟睡者头面部，很容易引发面瘫 。“每年这个时候 ， 都会有不少面瘫患者，一般都是由于晚上睡觉不注意引起的 。”专家提醒 ， 初秋晚上睡觉时不要再吹空调，也不宜对着门窗睡，避免受到冷风侵袭 ， 最好加条毯子或薄被 。
3、常备藿香正气滴丸预防胃肠感冒
秋天宜收不宜散，所以要“减辛增酸”，即少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味食品，因为肺气太盛可损伤肝的功能；多吃酸性食品以增强肝脏的功能，如苹果、石榴、葡萄、芒果、阳桃、柚子、柠檬、山楂等 。秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物 ， 以益胃生津 。
忌食生冷食物 。刚入秋天气还很热，但阳气已变少 。除了南部沿海的广东、海南，我国多数省市部分消暑水果都不宜再食用 。如寒性的西瓜，老人和儿童在入秋后食用，极易使肠胃受寒而拉肚子 。如果遇到发烧、头痛、咳嗽、流涕、周身不适是人们熟知的感冒症状，而食欲差、泛酸、烧心，以至恶心、呕吐 ， 有时还伴有轻微腹痛、水样腹泻等，这些都是“胃肠型感冒”的主要症状 。此时，应该在家中常备藿香正气类制剂，它有两大功能：解表、和中 。解表即解除机体表层病邪，和中即调和胃肠道 。临床研究表明 ， 天士力生产的藿香正气滴丸为主治疗胃肠型感冒100例 。结果：治愈88例，有效10例，无效2例 。总有效率98%，可见藿香正气滴丸治疗胃肠型感冒，疗效可靠 。
4、祛湿养脾艾灸三穴位
立秋过后终伏期间按摩丰隆、足三里、脾俞等3大养生穴位，可让脾胃变得强壮起来 。其中，丰隆穴是化湿要穴；脾俞可健脾和胃；而足三里能补中益气、通经活络 。以上3大养生穴位每天按100次，也不失为一种祛湿养脾胃的好办法 。
最后 ， 专家建议立秋后天气还是湿热 ， 不能盲目进补，滋补食物只会加重胃肠负担 。初秋天气容易使人脾胃虚弱，适合吃清淡易消化的食物，最好多吃瓜果蔬菜，比如芹菜、茄子、黄瓜、西瓜等 。红小豆、绿豆、薏米、白扁豆等也要常出现在餐桌上 。它们都能清热降温，消暑敛汗补液，还能增进食欲 。
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