![用五谷杂粮做蘑菇 蘑菇五谷饭](http://img.zhejianglong.com/231212/1R950C31-0.jpg)
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1、原料:鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油 。
2、有机五谷米:大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁 。
3、五谷米清净杂质后,用水浸泡30分钟,蘑菇洗净后切小片,洋葱切小粒 , 鸡胸肉洗净后切小粒,用料酒、黑胡椒腌制;
4、五谷米放入电饭煲中,按正常煮饭的水量加入适量水 , 加入1小勺橄榄油,按煮饭键;
5、等待煮饭时,炒鸡肉蘑菇 。锅热后倒入橄榄油 , 倒入洋葱粒 , 稍炒 , 出味后倒入鸡肉粒翻炒;
6、炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟 , 加入1勺蚝油、少许盐,翻炒均匀调味料即可盛出;
【用五谷杂粮做蘑菇 蘑菇五谷饭】7、待煮饭键跳起时,拨下插头,倒入炒好的鸡肉蘑菇,和五谷饭一起拌匀,盖上盖利用电饭煲的余温再焖5分钟即可 。
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