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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于做奶油蛋糕这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、3个全蛋、150克精制糖、120克低筋面粉、15克奶油和15毫升牛奶 。
2、将蛋白和蛋黄分别打入两个蛋桶 。将白糖加入蛋黄中 ， 用蛋糕刷朝一个方向搅打，直到变稠浮起 。用同样的方法搅打蛋白，倒入蛋黄中，边倒边搅拌 。然后把炼好的粉用篮子过筛，加入到蛋糊里 ， 慢慢搅拌 。然后将煮好的奶油和精华水加入蛋糕糊中，轻轻搅拌 。
3、取30个蛋糕模(铁圆模或花模)，抹上油或油纸，然后将蛋糕糊倒入模具中，上笼蒸5分钟左右，下笼敲出，中间有红点 。
【做奶油蛋糕 电饭锅做奶油蛋糕】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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