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马蹄热量高吗，什么蔬菜热量高？

生活百科热量

什么蔬菜热量高豌豆、蚕豆、毛豆、土豆、芋头、红薯、山药、慈姑、百合、菱角热量高 。
1.豆类蔬菜：豌豆、蚕豆、毛豆都属于豆类蔬菜 。豌豆、蚕豆、毛豆中都含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等成分，都是营养丰富且热量很高的蔬菜 。
2.根茎类蔬菜：土豆、芋头、红薯、山药、慈姑属于根茎类蔬菜 。土豆、芋头、红薯、山药、慈姑由于含有大量的淀粉，因而热量相对较高 。
3.其他类蔬菜：百合和菱角都属于药食同源的蔬菜，对身体有一定的保健作用，且热量都比较高 。
一岁多宝宝可以喝马蹄水吗你好，宝宝才一岁，肠胃功能还不完善，最好不要给宝宝喝马蹄甘蔗煮的水，因为马蹄甘蔗都是性寒的食材，宝宝喝了容易引起腹泻 。
煮马蹄水的营养价值荸荠煮水具有较高的营养价值 ， 其中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷、碳水化合物、荸荠英等，还含有丰富的膳食纤维，有助于减肥瘦身 。
其中含有的磷元素，可促进身体发育和骨骼生长，日常适量饮用荸荠煮水，对于维持身体的正常运转、骨骼生长有帮助作用 。
一斤马蹄削多少斤肉按照一斤猪肉加200克荸荠 。荸荠不宜剁的过碎，太碎了的话 ， 吃起来没有爽脆的口感 ， 猪肉采用手工剁，这样制作的肉丸会口感q弹 。
在内是59大卡，脂肪也仅有0.1克，而且在马蹄中含有碳水化合物，碳水化合物的含量比较高，钾的含量也比较高，它们都有利于缓解水肿，所以不会出现发胖的现象；另外在马蹄中含有淀粉和粗蛋白，淀粉与粗蛋白这些物质还可以促进大肠的蠕动 ， 加快人体消化，所以也不会出现发胖的症状；而马蹄里的粗脂肪还具有润肠通便的功效
吃马蹄有什么好处好处：补充营养物质
马蹄又称荸荠、水栗、乌芋、菩荠等,其性凉味甘,属单子叶莎草 。马蹄富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物 。
荸荠含淀粉多吗【马蹄热量高吗，什么蔬菜热量高？】多
荸荠含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖 ， 占干重的86％以上 。淀粉18.8％，蛋白质2.3％，脂肪0.2％，灰分1.6％ 。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等 。
荸荠和什么一起吃最好荸荠和百合都是口味较淡的食物，一起炖煮不会相互影响口味，两者含有的碳水化合物可以刺激消化液分泌，有促进消化的作用，同时荸荠和百合的胶质含量也很高，食用可以滋润肠道，有利于排便 。
食谱推荐：百合荸荠粥
材料：糯米40克，干百合12克 ， 荸荠60克，枸杞子适量，冰糖适量 。
做法：
1、干百合洗净，泡水；荸荠去皮，洗净，切片；糯米洗净 ， 用清水浸泡两小时 。
2、锅置火上，倒人适量清水，放入糯米用大火煮沸，转小火熬煮40分钟 。
3、放人荸荠片煮熟，加人百合和构杞子煮5分钟，用冰糖调味即可 。
2
南瓜
南瓜和荸荠都是淀粉含量比较高的食物，炖粥煮制，粥会比较浓稠，味道比较好，并且南瓜性温，和荸荠一起食用，可以中和性味 ， 缓解荸荠过于寒凉的性味 。
推荐食谱：荸荠南瓜粥
材料：南瓜100克，荸荠100克，小米、香米各25克 。
1、小米和香米洗净，放入锅中煮开 。
2、荸荠、南瓜分别洗净，去皮，切薄片 。
3、小米和香米煮15分钟后，倒入荸莽片继续煮10分钟 。
4、最后放入南瓜片煮熟即可，可以加适量冰糖调味 。
3
绿豆
绿豆和荸荠都是性寒的食物，一起食用可以缓解以内的燥热之气，对于秋季干燥导致的身体不适，有一定的缓解作用 。
推荐食谱：荸荠绿豆粥
材料：荸荠60克，绿豆40克，大米20克 。调料冰糖、柠檬汁各少许 。
1、荸荠洗净 ， 去皮切碎；绿豆洗净，浸泡4小时后蒸熟；大米洗净 。
2、锅置火上 ， 倒入荸荠碎、冰糖、柠檬汁和清水，煮成汤水 。
3、加大米煮熟，另起一锅置火上，倒入适量清水烧开，加入蒸熟的绿豆稍煮 。
4、倒入荸荠汤水搅匀即可 。
4
虾仁
荸荠的蛋白质、脂肪等含量很低，只吃荸荠的话营养不够均衡，长期食用不利于身体健康，因此吃荸荠的时候搭配一些蛋白质、脂肪、脂溶性维生素含量很高的虾仁，营养更为均衡 。两者成分之间也不会相互反应，因此虾是可以和荸荠一起食用的 。
推荐食谱：荸荠虾仁
材料：鲜虾仁200克，荸荠100克，鸡蛋1个，精盐5克，香油5毫升，水淀粉10克 ， 植物油50毫升 。
做法
1、将鲜虾仁去虾线，洗净 ， 沥干水分，切成方粒；鸡蛋取蛋清 。
2、虾仁粒加入少许精盐、黑胡椒搅拌均匀；用蛋清、水淀粉上浆，静置10分钟 。
3、荸荠去皮、洗净，切成小方粒，放入沸水锅中焯至熟透，捞出凉凉 。
4、锅中加入植物油烧至四成热 ， 再放入虾仁粒滑散至熟，捞出凉凉 。
5、虾仁放入盆中，然后加入荸荠粒、精盐、香油拌匀，装盘上桌即可 。

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