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荞麦里面所含有的膳食纤维类的物质，摄入到人体之后能促进胃肠道的蠕动 ， 能够加快肠道内毒素以及垃圾的排出，不但能够减轻便秘的症状，还能够起到清理肠道的作用 。那么，荞麦面能当饭天天吃吗？下面，和一起来了解一下吧！
荞麦面能当饭天天吃吗不建议荞麦面当饭天天吃 。虽说荞麦面营养丰富，对人体有诸多好处 。但如果天天食用，会超出胃部所承受范围 ， 很可能造成身体不适 。荞麦面属于粗粮，天天当饭吃也会造成营养不均，应注意粗细搭配，否则也会造成营养的相对不足 。
荞麦面粉可以直接做馒头吗荞麦面粉不可以直接做馒头 。因为荞麦面粉的韧性和弹性较差 ， 会不利于发酵，所以直接制作馒头的效果会不好 ， 所以在使用荞麦面粉制作馒头时要加入适量的面粉，不仅能增加其韧性和弹性，还能改善其味道和口感 。
荞麦泡水喝的好处【荞麦面能当饭天天吃吗 荞麦面粉可以直接做馒头吗】苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用 。同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症 。荞麦还能抑制血小板聚集作用，抑制血栓形成 。荞麦也能免疫抑制作用 ， 提高机体免疫力 。另外，荞麦有抗癌作用，能清除自由基 ， 防止机体脂质过氧化反应 。在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病发症方面有较强的药理作用 。
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