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蜂蜜是众所周知的一种家常食品 ， 富含大量葡萄糖和果糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、烟酸、胡萝卜素、淀粉酶、转化酶、脂酶以及多种维生素与微量元素 。为了养生保健，许多人每天都会食用蜂蜜 。下面，和一起了解一下吧！
护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用 ， 使皮肤细腻、光滑、富有弹性 。
2、促进消化
【蜂蜜有哪些功效？哪些人不宜服用蜂蜜】研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常 。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间 。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力 。实验研究证明 ， 用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能 。
4、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强 。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用 。
5、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人 ， 证实他们长寿与常吃蜂蜜有关 。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官 。
哪些人不宜服用蜂蜜1、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用 。
2、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染 。婴儿由于抵抗力弱 ， 食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖 ， 并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒 。
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