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1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力 。
【板栗怎样去皮又快又干净】2、电饭锅法：第一步和上面一样，也是将栗子切个口子 。放在电饭煲中 ， 煲内无需放水 。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮 。
3、盐水煮：用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮 。
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