制作清炖鱼的方法清炖鱼怎么炖 _知识经验

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1、材料：鲤鱼500g(其他鱼也可以)、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
2、将鱼洗净，用精盐浸泡5~10分钟。
3、在锅里放一点油。油加热后，用葱花翻炒锅，然后加入适量的水(没过鱼即可) ，将鱼放入锅中。
4、加入料酒，葱，姜，蒜，醋，蘑菇和枣，煮沸。
5、煮沸后，小火炖30分钟左右。
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制作清炖鱼的方法清炖鱼怎么炖

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